Набравшись опыта старых сыроделов, в сердце сыроварения России – городе Углич,а также посетив множество производств по изготовлению сыра. У подножья Эльбруса, в чудном селе под названием “Куршава” Мы сварили, наш первый сыр по эксклюзивной рецептуре, назвав его “Куршаваль”
