Мы набрались опыта у мастеров из сердца сыроварения России — города Углича, посетили множество сыродельных предприятий Европы и России и наконец, в экологически чистом районе Ставропольского края, недалеко от Эльбруса, в селе Куршава, сварили наш первый сыр «Сулугуни», впоследствии получивший название «Сулугуни Куршаваль».
На сегодняшний день этот фирменный сыр является одним из лидеров по продажам нашего ассортимента сыров, торговой марки «Куршавальские сыры».
